Chez FUGU SUSHIS, nous avons à cœur de donner le meilleur de nous-même pour vous satisfaire.
FUGU SUSHIS vous convie à un voyage aux saveurs délicates et emblématiques japonaises, en valorisant l’art de bien manger rapidement.
Notre philosophie ? Fraîcheur, traçabilité et savoir-faire pour partager un moment de convivialité à chaque moment de la journée, le temps du déjeuner, du diner ou pour tout événement privé.
Retrouvez nous sur nos différents emplacements pour vous régaler de nos recettes maison.
Nos valeurs, nos engagements
La qualité de nos matières premières : Nous mettons un point d'honneur à sélectionner les meilleurs produits possible, pour vous apporter des plats d'une qualité sans faille.
Authenticité : Nos recettes, pour assurer l’authenticité de nos plats, ont été réalisées et peaufinées par toute l'équipe FUGU SUSHIS. Ainsi, vous découvrirez chez nous des saveurs japonaises à la fois authentiques et propres à notre enseigne.
Eco-responsables : Car nous sommes concernés par notre environnement, notre planète, et les êtres qui l'habite, tous nos emballages et couverts sont en matière recyclable ou recyclée.
Nos prestations évènementielles
Un anniversaire, un mariage à célébrer ? Une réception privée ? Invitez FUGU SUSHIS chez vous pour surprendre vos convives ou vos collaborateurs et leur offrir une expérience gourmande originale avec notre service Traiteur.
FUGU SUSHIS c’est aussi l’animation et la dispense de cours de cuisine, l’organisation d’évènements ou toutes autres manifestations culinaires, de séminaires et de banquets.
Privatisez notre foodtruck pour vos évènements. N’hésitez pas à nous contacter pour un devis sur mesure.
FUGU SUSHIS : voyage culinaire au Mulhouse Food festival
La première édition du MFF, le Mulhouse food festival, sur le site de Motoco rue des Brodeuses, a fait le plein ce dimanche 28 janvier 2024.
Organisé pour la première fois le dimanche 28 janvier 2024, le Mulhouse food festival, sur le site de MOTOCO rue des Brodeuses, mettait à l’honneur les commerçants de MULHOUSE pour un rendez-vous festif avec le grand public.
Dans une ambiance festive et conviviale, c'est avec une grande fierté que FUGU SUSHIS vous a fait découvrir son univers culinaire japonais dans notre belle région.
Entre tradition et modernité, c’est avant tout le respect de nos clients (qui nous le rendent bien) et nos produits qui nous permet d’enchanté vos papilles.
Un grand merci à toutes et tous pour cette magnifique journée et particulièrement à Alain Cheval du journal l’Alsace pour son témoignage qui nous touche au cœur.
Portrait de Stéphane BIALY – FUGU SUSHIS : un passionné au service de ses clients
Cuisinier de métier depuis presque 30 ans, spécialisé dans la cuisine japonaise, en Suisse puis en France ou j’y ai puisé mes inspirations, j’ai décidé de partager ma passion et mon savoir-faire culinaire dans ma région natale avec FUGU SUSHIS.
Mes priorités sont le respect du produit, ne travaillant que des produits de qualité et de première fraîcheur, et de vous proposer une cuisine délicate qui éveille les sens et explore l’imaginaire.
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